Anna Maria Hodacs

Mer biologi än teologi

Diskussionens vågor kring diverse dieter svallar och gamla beprövade auktoriteter som Livsmedelsverket och Socialstyrelsen får allt oftare rycka ut för att mer eller mindre framgångsrikt försvara sina positioner i nutritionsfrågor. Larm om skadliga livsmedel får ofta rubriker i medierna. Miljörörelserna…