Påven Franciskus kritiserar i klara ordalag slöseri med mat. ”Å ena sidan plågas miljontals människor av hunger, å andra sidan kastar man helt okänsligt bort mat”, skrev påven i en hälsning som offentliggjordes på onsdagen och som riktades sig till IFAD, Internationella fonden för jordbruksutveckling.
Förslösade livsmedel producerar även en stor mängd växthusgaser, konstaterade Franciskus. Det är ofta landsbygdsbefolkningar som först får drabbas av klimatförändringar och ekonomiska kriser. Ursprungsbefolkningar råkar ut för umbäranden och övergrepp, även om deras kunskap om hur man sköter naturtillgångarna och om deras band med en miljö skulle kunna bidra till biologisk mångfald.
Enligt Franciskus ignoreras kvinnor. I mer än hälften av de hushåll på landsbygden som har svårt att livnära sig, är just dessa ett viktigt stöd. Många unga i sådana hushåll saknar utbildning och andra möjligheter. Påven uppmanar till handling och kräver ett holistiskt jordbruks- och livsmedelssystem.
IFAD är en FN-organisation som grundades år 1977 i Rom. Detta internationella finansinstitut har nu verksamhet i 96 länder med ungefär 210 olika projekt, framför allt i Afrika. Målen är bland annat att säkra livsmedelsförsörjning och bekämpning av fattigdom i landsbygdsområden. I dagarna samlas IFAD:s styrande organ. Organisationens ordförande är den spanska ekonomen Alvaro Lario.
Kathpress 2024-02-14
Detta är en nyhetstext.